Entrées
Assortiment de briouates maison
8 €3 pièces : poulet au citron confit, kefta, fromage frais aux herbes.
Les 5 salades marocaines de saison
9 €Sélection de salades fraîches aux saveurs d’Orient.
Pastilla traditionnelle au poulet & amandes
9 €Sucré-salé croustillant à la cannelle.
Harira traditionnelle du riad
6 €Soupe marocaine aux herbes et légumineuses.
Plats signatures
Le fameux méchoui du riad
70 €Pour 2 personnes. Épaule d’agneau confite 7 h, légumes du marché et pommes sautées.
Tagine de poulet mhamer
15 €Citron confit et olives meslalla.
Tagine de souris d’agneau aux pruneaux
19 €Amandes torréfiées et jus parfumé.
Tagine de kefta beldi
16 €À l’œuf ou nature, sauce tomate épicée.
Couscous au poulet
17 €Légumes du marché et semoule fine.
Brochettes de poulet
20 €Salade fraîche et frites maison.
Tagine de poisson à la chermoula
18 €Selon arrivage du marché.
Sélection végétarienne
Couscous aux légumes du marché
12 €Tagine berbère aux légumes de saison
9 €Desserts
Pastilla au lait « Jawhara »
6 €Salade d’orange à la cannelle & fleur d’oranger
5 €Pâtisseries marocaines assorties
6 €Menu signature du riad 29 €
Entrée
Assortiment de 4 salades marocaines, accompagné d’une grande salade fraîche de saison.
Plat au choix
- Tagine de poulet mhamer, citron confit et olives.
- Tagine de kefta beldi, sauce tomate épicée, avec ou sans œuf : supplément de 5 €.
- Tagine de viande aux pruneaux, amandes torréfiées et graines de sésame : supplément de 5 €.
- Tagine de légumes de saison.
Dessert au choix
Pastilla au lait « Jawhara », salade d’orange à la cannelle et fleur d’oranger, ou pâtisseries marocaines assorties.
Snack & tea time
Pain marocain garni — poulet à la chermoula
10 €Poulet grillé, salade fraîche, tomate et sauce maison. Servi avec frites maison.
Pain marocain garni — kefta grillée
10 €Kefta, oignons, tomate et sauce yaourt aux herbes. Servi avec frites maison.
Pain marocain garni — thon & citron confit
10 €Thon et salade fraîche. Servi avec frites maison.
Pain marocain garni — végétarien beldi
9 €Légumes grillés, fromage frais et huile d’argan. Servi avec frites maison.
Frites maison
4 €Salade marocaine fraîche
7 €Tomates, concombre, herbes fraîches et citron.
Assiette de fruits frais de saison
8 €Selon le marché.
Glaces
3 € / bouleSelon arrivage ; saveurs selon le jour.
Msemen traditionnel
5 €Servi chaud avec miel et beurre.
Baghrir au miel
5 €Crêpes marocaines servies avec miel et beurre.