Antipasti
Assortimento di briouates della casa
8 €3 pezzi: pollo al limone conservato, kefta, formaggio fresco alle erbe.
Le cinque insalate marocchine di stagione
9 €Selezione di insalate fresche dai sapori d’Oriente.
Pastilla tradizionale di pollo e mandorle
9 €Croccante connubio dolce-salato alla cannella.
Harira tradizionale del riad
6 €Zuppa marocchina con erbe e legumi.
Piatti della casa
Il famoso méchoui del riad
70 €Per 2 persone. Spalla d’agnello cotta lentamente per 7 ore, verdure del mercato e patate saltate.
Tajine di pollo mhamer
15 €Limone conservato e olive meslalla.
Tajine di stinco d’agnello con prugne
19 €Mandorle tostate e fondo aromatico.
Tajine di kefta beldi
16 €Con o senza uovo, in salsa di pomodoro speziata.
Cous cous di pollo
17 €Verdure del mercato e semola fine.
Spiedini di pollo
20 €Insalata fresca e patatine fritte della casa.
Tajine di pesce alla chermoula
18 €Secondo disponibilità del mercato.
Selezione vegetariana
Cous cous con verdure del mercato
12 €Tajine berbero con verdure di stagione
9 €Dolci
Pastilla al latte «Jawhara»
6 €Insalata d’arance alla cannella e fiori d’arancio
5 €Assortimento di dolci marocchini
6 €Menu della casa 29 €
Antipasto
Assortimento di quattro insalate marocchine, accompagnato da una grande insalata fresca di stagione.
Piatto principale a scelta
- Tajine di pollo mhamer, limone conservato e olive.
- Tajine di kefta beldi in salsa di pomodoro speziata, con o senza uovo: supplemento di 5 €.
- Tajine di carne con prugne, mandorle tostate e semi di sesamo: supplemento di 5 €.
- Tajine di verdure di stagione.
Dolce a scelta
Pastilla al latte «Jawhara», insalata d’arance alla cannella e fiori d’arancio oppure dolci marocchini assortiti.
Spuntini e pausa tè
Pane marocchino farcito — pollo alla chermoula
10 €Pollo alla griglia, insalata fresca, pomodoro e salsa della casa. Servito con patatine fritte della casa.
Pane marocchino farcito — kefta alla griglia
10 €Kefta, cipolle, pomodoro e salsa allo yogurt con erbe. Servito con patatine fritte della casa.
Pane marocchino farcito — tonno e limone conservato
10 €Tonno e insalata fresca. Servito con patatine fritte della casa.
Pane marocchino farcito — vegetariano beldi
9 €Verdure grigliate, formaggio fresco e olio d’argan. Servito con patatine fritte della casa.
Patatine fritte della casa
4 €Insalata marocchina fresca
7 €Pomodori, cetriolo, erbe fresche e limone.
Piatto di frutta fresca di stagione
8 €Secondo il mercato.
Gelati
3 € / pallinaSecondo disponibilità; gusti del giorno.
Msemen tradizionale
5 €Servito caldo con miele e burro.
Baghrir al miele
5 €Crêpes marocchine servite con miele e burro.